Sommerrollen – mit Salat, Glasnudeln und Zuckerschoten

Zutaten für 8 Portionen  100 g fester Tofu 1 TL neutrales Ol 1 EL Sojasoße 1 TL flüssiger Honig 100 g Reisfadennudeln 10 Zuckerschoten (ca. 30 g) Salz 2 Frühlingszwiebeln 8 Vitamin Garten Blätter Salat (z.B. Eichblatt) 1 Möhre ¼ Mangos (ca. 100 g Fruchtfleisch) 8 Blätter Reispapier (ca. 30 cm Ø) süße Chilisauce (nach Belieben […]